對于一家快餐店來說,想要做大、做成連鎖店餐飲,除了品牌名字要響亮外,更要從多種設計角度去注重客戶的用餐體驗度。一家生意火爆的快餐店,在入口設計其實便早已遠超其它快餐店。下面分享快餐店的四種出餐口設計方法可供參考。
快餐店第一種出餐口設計方法:
快餐店的出餐口設計是很有講究,講究的“快”,唯有快才能不產生閑置資源,避免客人排隊等候,從而加速用餐時間,使用餐時間大幅度縮短。所以在快餐店的用餐口設設計和裝修時,需要高效的把客流量的流向設計好。上面第一種出餐口設計圖片,把用餐口放置在店鋪靠內端部,利用柜臺加玻璃的組合呈現,很好的利用了地理優勢。這種餐口設計方法只針對面積較小的快餐店。
快餐店第二種出餐口設計方法:
用餐口設計方法需要根據餐飲店的詳細情況應對,沒有固定設計規范和標準,作為快餐店的出餐口,餐盤大小和餐臺尺寸具有一定關聯,寬度和高度不僅需合適,菜品與客人之間的距離更要遵循人體工程尺寸,另外餐口大小尺寸及隔斷位置需要和店鋪設計師提前溝通好。就如第二種出餐口設計效果圖一樣,快餐店的出餐口方向是順勢餐椅角度布置,毫無違和感。
快餐店第三種出餐口設計方法:
作為快餐店的出餐口,設計重心應該放在客人打餐速度以及方便性為上面。第三中用餐口設計方法是可以借助墻體隔斷,把除開燈箱餐牌后的高度作為用餐口與客人的交互窗口,客人取餐極為方便。
快餐店第四種出餐口設計方法:
最后一種出餐口設計方法是借由墻邊而做裝修布置,用餐口完全鏤空而又獨立,既不占用人為視角,又能最大程度上開闊視野,實用性比較強,是一種比較適合大多數快餐店的出餐口設計方式。
以上是快餐店裝修中四種出餐口設計方法的全部內容,關于快餐店的出餐口設計,一方面是由快餐店空間大小決定,另一方面是由裝修風格而定,為了利用有限的空間,方便客人同時用餐,利落的設計表達方法往往更加實用。以上四種出餐口設計方法哪種更適合您呢?歡迎大家評論區一起討論。